ごく普通のＯＬが、ひょんな事から出会った料理人。その男の作る料理は、どれもが素材の旨みを最大限に生かし切った、驚くべき味わいを宿しているのだった。 ダシマスターと呼ばれるこの男の正体は？　そして、ダシマスターが次に繰り出すメニューとは？　実力派作家が満を持して供する極上の"読み味"をどうぞ!!

●原作：早川光（はやかわ　ひかり）
映画監督、寿司評論、ミネラルウォーター評論等々、 マルチに活躍する漫画原作者。
代表作に『慶太の味』『きららの仕事』など。

●漫画：松枝尚嗣（まつえだ　なおつぐ）
1990年、堀井覚司のペンネームで月刊少年ジャンプにてデビュー。1997年より松枝尚嗣として活動。代表作に「ザ・ヒットマン」（堀井名義）、「ペルソナ～罪と罰～」（松枝名義）